Hoy en día disponemos de muchos modelos, marcas, tipos de
licuadoras, y te preguntas... ¿qué licuadora me compro?... Intentaré ayudarte a
resolver tus dudas y que puedas hacer la mejor elección, siempre, adaptándote a tus necesidades. Antes
de nada debemos diferenciar entre dos tipos de licuadoras:
- Licuadoras de centrifugado
- Licuadoras de presión, más conocidas como de Rotación Lenta.
- Licuadoras de centrifugado
- Licuadoras de presión, más conocidas como de Rotación Lenta.
Las licuadoras de centrifugado: Su funcionamiento consiste en extraer el
líquido o jugo de frutas y verduras mediante el rozamiento a altas revoluciones
lo que conlleva un pequeño calentamiento de los alimentos.
Ventajas
frente a las licuadoras de presión: son más económicas, son más
fáciles de montar y limpiar.
Desventajas frente a las licuadoras de presión: Calienta las frutas y
verduras por la fricción, lo que provoca la pérdida de vitaminas y favorece la
rápida oxidación. El sabor del zumo o jugo es menos gustoso y natural que las de presión o Licuadoras de Rotación Lenta.
Las licuadoras de presión o Rotación Lenta: Estos
modelos están actualmente muy de moda y cada vez son más conocidos y aceptados
en todos los hogares. Su funcionamiento es sencillo, utiliza un molino
helicoidal ( coclea ) que prensa la fruta sacándole mediante la presión el
líquido o jugo de la fruta o verdura.
Ventajas frente a las licuadoras de centrifugado: No
calienta las frutas y verduras por lo que evita la pérdida de vitaminas y una oxidación
rápida. Consumen menos energía. No modifica los sabores dejando frutas y
verduras su sabor natural. Buena relación calidad/precio.
Desventajas
frente a las licuadoras de centrifugado: Son menos sencillas de limpiar y de montar, y tienen mayor precio. En estos momentos las Licuadoras de Rotación Lenta son más difíciles
de encontrar en tiendas físicas de electrodomésticos o hipermercados.
Estos modelos de licuadoras puedes verlos y comprarlos aquí:
No hay comentarios:
Publicar un comentario